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martedì 27 novembre 2012

Speciale lecca-lecca I

Ciao a tutti,

Questo post sarà un po' diverso dagli altri, come se fosse una puntata speciale di una serie...=) Effettivamente, conta con la collaborazione di un amico a cui piace la cucina buona e divertente; vi presento i suoi lecca-lecca di formaggio...meraviglia!!




Ingredienti:
Un formaggio o più d'uno, tipo parmigiano (non devono essere morbidi)
Opzionale: frutta secca (arachidi, pistacchi, semi di girasole, etc.)


Procedimento:
Scaldare il forno a 170º C. Grattugiare il formaggio e, se usate frutta secca, schiacciarla un po' in un mortaio.

Preparare la placca dotata di carta forno e distribuire un pochino di formaggio (e frutta secca) dove volete che si formi il lecca-lecca.

Collocare degli spiedini in corrispondenza del formaggio e coprire con un altro po' di parmigiano (e frutta secca), dando, con le dita, una forma più o meno circolare.

Mettere in forno 3 minuti, fino a doratura. Facile, rapido, carino e buono!


...Non finisce qui...presto sui nostri monitor lo speciale lecca-lecca II...